김천시,어린이급식관리지원센터 어린이집 등 순회방문 교육

이재영 기자 / youngl5566@naver.com

입력 : 2014년 05월 16일

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[이재영 기자]= 김천시어린이급식관리지원센터는 2014년 2월부터 영양팀과 위생팀으로 나누어 김천시 관내 어린이급식관리지원센터 등록 시설을 대상으로 순회방문 교육을 실시하고 있다.

영양팀에서는 어린이집을 대상으로 ‘골고루 먹어요’라는 주제로 직접 만든 교구를 활용하여 팀원들의 율동과 함께 여러 가지 음식이 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지에 대해 교육을 하고, 지역아동센터를 대상으로는 다양한 재료가 들어간 간단히 만들 수 있는 ‘까나페’ 요리를 같이 하면서 대상 어린이집과 지역아동센터로부터 큰 호응을 얻고 있다.

위생팀은 ‘개인위생’이라는 주제로 어린이집/지역아동센터의 조리사 및 원장을 대상으로 식중독 예방을 위해 위생관리를 철저히 해야 하는 이유와 다양한 위생관리에 대한 교육으로 위생에 대한 인식개선과 위생관념이 투철해지는 데 더욱 보탬이 되고 있다는 평가다.

이재모 김천시어린이급식관리지원센터장은 “앞으로 더욱 더 실제 도움이 되는 특화된 프로그램을 개발하여 어린이집 등에 실질적인 도움이 되고자 더욱 노력하겠다”고 포부를 밝혔다.

이재영 기자 / youngl5566@naver.com

입력 : 2014년 05월 16일