|  | | | ↑↑ 2016 외식업소 푸드 아카데미 강좌 개설 | | ⓒ CBN 뉴스 | |
[김병화 기자]= 영양군은 빠르게 성장해 가고 있는 외식산업에 발맞추어 지역 외식업소의 질적 성장과 발전에 도움을 주기 위해 외식업소 푸드 (Food)아카데미 강좌를 개설, 운영한다.
작년에 이어 두 번째로 진행되는 '2016 외식업소 푸드(FOOD) 아카데미 강좌'는 10일(목) 개강식을 시작으로 오는 5월 8일(일)까지 진행되며, 전문적인 업소 경영과 영양군의 특산물인 산채를 재료로 한 특성화된 산채음식 개발을 목적으로 기초반과 심화반으로 구분 진행하게 된다.
영양군 관계자는 외식업소 푸드(Food)아카데미강좌를 통해 지역 외식업소 영업자의 경영의식 수준을 높이고, 산채음식 개발 및 상시 메뉴화, 상차림 기법에도 큰 도움이 될 것으로 평가했다.
한편 영양군은 10일 오후 2시 영양군청 대회의실에서 오도창 영양 부군수를 비롯하여 교육생(30명)이 참석한 가운데 '2016. 외식업소 푸드(Food)아카데미 강좌 개강식'을 가졌다. |
입력 : 2016년 03월 10일
